这款几乎可以以假乱真的蘑菇饼干,朴实又可爱,因为加了一半的玉米淀粉来做,口感特别酥松。
这样有趣的饼干,材料很简单,做法也不难,很适合亲子同乐,闲暇的时候来玩一玩吧!
用料 :
黄油 100-120克
绵白糖 65克
鸡蛋 1个(净重50-55克)
中筋面粉125克
玉米淀粉125克
装饰:无糖可可粉2大勺
蘑菇造型饼干的做法:
1、黄油软化加绵白糖打成奶油霜状。
2、加入蛋液搅打均匀。
3、加入过筛的粉类(面粉、玉米淀粉),拌匀成团。
4、将面团分成约15克/个的小面团。
5、取一個空酒瓶,瓶口要比面团小一些,将酒瓶口沾上可可粉。
6、将沾了可可粉的瓶口,轻轻按压在圆球小面团中间,就可以压出蘑菇的蒂头。