正是山楂上市的季节,买了二斤山楂,给我家小北做了点山楂糕,小屁孩很喜欢!
山楂酸甘、微温不热,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。
喜欢的小伙伴可以试试,口感可以根据自己的口味加糖~
准备材料:新鲜山楂两斤,冰糖170克,糖60克。
1,两斤山楂用盐水泡30分钟后,用清水冲洗干净,备用。
2,山楂去掉蒂,从中间切开,去掉核。
全部去完
3,倒进不粘锅中,加入冰糖,白糖,适量水。
4,大火煮开,转中火,煮至山楂变软,可以看到果胶。
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