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自制山楂糕

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发表于 10-16 18:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

正是山楂上市的季节,买了二斤山楂,给我家小北做了点山楂糕,小屁孩很喜欢!

山楂酸甘、微温不热,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。

喜欢的小伙伴可以试试,口感可以根据自己的口味加糖~

准备材料:新鲜山楂两斤,冰糖170克,糖60克。

1,两斤山楂用盐水泡30分钟后,用清水冲洗干净,备用。

2,山楂去掉蒂,从中间切开,去掉核。

全部去完

3,倒进不粘锅中,加入冰糖,白糖,适量水。

4,大火煮开,转中火,煮至山楂变软,可以看到果胶。

剩下看最早

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发表于 10-16 18:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
5,倒进破壁机中,打成泥后再倒进锅中。
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发表于 10-16 18:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
6, 不停的炒,炒至水份变干,拿起硅胶铲子,山楂泥不脱落的状态
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发表于 10-16 18:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
7,倒进盘子中,放凉后放冰箱定型。切成你喜欢的形状即可。
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发表于 10-16 18:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做好了一次,后来放太久了,不敢吃
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发表于 10-16 18:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 10-16 19:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看到就流口水啦,喜欢,就是外面没敢买
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发表于 10-16 19:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 10-16 19:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错。
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发表于 10-16 19:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真厉害
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发表于 10-16 19:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
口水都流了
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发表于 10-16 19:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 10-16 19:49| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[花心][花心][花心]
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发表于 10-16 19:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 10-16 19:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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