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盐焗虾~❤️(附教程)

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发表于 10-15 18:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

虾的另外一种吃法~ 盐焗虾是潮汕经典菜肴~以前在广州上班的时候、公司做饭的阿叔就是潮汕人、会做外种海鲜大餐、这款盐焗虾就是曾经吃过、然后现在过去已经有10年了、非常怀念曾经的那味道、于是自己自制了这款盐焗虾、加入多种调料制成、虾营养丰富,、富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分、且其肉质松软、易消化、对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物!盐焗的方法、吃起来很鲜、真的海鲜味十足、虾壳都想要吃掉的冲动!太美味了、宝宝们也喜欢吃、平时吃虾都是我给剥好、哈哈哈、这款盐焗虾宝宝们等不及了、自己动手丰衣足食哇、哈哈哈、停不下来的感觉!步骤很简单、一口平底锅就能轻松搞定、如果你也喜欢吃虾,就赶紧试试吧!

材料:粗盐一包、花椒、桂皮、八角、香叶、黑胡椒粉、姜片、虾、柠檬。

步骤:

一、首先准备好所有材料、虾冼干净、然后用剪刀剪掉胡须、用牙签挑掉虾线、备用。

二、平底锅中无油无水、加入花椒、桂皮、八角、香叶、小火炒香、再加入一袋粗盐、继续加热、翻炒至盐变色、再加入适量的黑胡椒粉、继续炒至温度稍微偏高的时候、取一大部分盐出来备用。

三、剩下一点盐、把盐铺平、然后再加入一层姜片、再放入虾、正好合适、再把另外一部分的盐放入虾上面、把虾全给盖上。

四、电磁炉最小火、盖上锅盖、焗上30分钟左右即可、出锅摆盘、再放上柠檬片、完成。

小贴士:一定要用粗盐,不能用细盐。

(回复中继续附详细步骤图片)

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首先准备好所有材料、
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平底锅中无油无水、加入花椒、桂皮、八角、香叶、小火炒香、
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再加入适量的黑胡椒粉、
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取一大部分盐出来备用
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再放入虾、正好合适
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出锅摆盘、再放上柠檬片、完成
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发表于 10-15 19:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
自己动手丰衣足食
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发表于 10-15 19:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
都不用放水
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三菜一汤一玉米
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西红柿青椒牛肉
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发表于 10-15 19:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
色香味俱全
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发表于 10-15 19:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
光[花心]
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发表于 10-15 19:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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