今日份——椰浆蛋糕～每天换着口味和花样给宝宝们做吃的、因为我经常做椰子千层糕、所以买了很多椰浆、椰浆就是是椰子内的一种白色液体、是极好的清凉解渴的饮料、椰子果实越成熟、所含蛋白质和脂肪也就越多、椰浆颜色就越深、营养价值也非常丰富、含蛋白质、维生素B、维生素C、利尿消肿、美容养颜等功效、第一次尝试做蛋糕、哇塞、味道简直了、椰子味浓郁、松软香甜、美味可口～好好吃、做下午茶点心、完美了！不喜欢烘焙的闺蜜发话了、要买烤箱跟我学、哈哈哈、吃货就是吃货！[激动][激动]喜欢吃的宝妈、也来换换口味吧！[花心][花心][花心]
材料：鸡蛋、椰浆、色拉油、白砂糖、糖粉、色拉油、低筋面粉、杏仁片。
步骤：
一、首先将6个鸡蛋的蛋清蛋黄分离加入无油无水的碗中、蛋黄中加入色拉油、椰浆、糖粉、用手动打蛋器搅拌均匀、
二、再过筛加入低筋面粉、继续用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态、备用。
三、蛋清先打出鱼眼泡、再加入两滴柠檬汁、再分三次加入白砂糖、打发至纹路不易消失的状态、可以冒尖即可。
四、再将打发好的蛋白、分别分三次加入蛋黄糊中、翻拌均匀、成蛋糕糊。
五、倒入模具中、再撒上一层杏仁片、再震几下去小汽泡、烤箱预热、上下火160度、中层烤6O分钟左右即可出炉。
（回复中继续附详细步骤图片)
光盘行动[鬼脸][鬼脸][鬼脸][鬼脸]
