今天分享的红烧鸡爪,软糯好吃,香味浓郁,真的太好吃了,做法超级简单易学,喜欢的别错过哦~
材料
鸡爪12个,葱段3、姜片2片、蒜瓣4个、八角2个 香叶1片、桂皮1段、干辣椒3个、花椒粒适量、 冰糖20克
做法
1⃣️、鸡爪冷水下锅,放入食材外的葱 、姜、花椒 料酒1勺水开后煮2分钟,捞出沥干备用
2⃣️、热锅凉油,放冰糖小火炒至融化,加入鸡爪翻炒,加入葱姜蒜➕生抽一勺➕老抽一勺➕料酒一勺➕蚝油一勺翻炒均匀,➕没过鸡爪的热水,倒入八角等香料
3⃣️、水开转中小小炖熟➕适量盐,大火收汁,出锅前撒葱花即可