家常快手菜‼️好吃到飞起来‼️下饭菜‼️一碗酱汁搞定0⃣失败鱼香肉丝
特别喜欢鱼香肉丝,每次做这道菜时必须多煮些饭‼️今天给大家分享一个家常版做法,只需要一碗酱汁就可以做出无敌下饭的鱼香肉丝,喜欢的朋友也来试试吧~
材料:
里脊肉、木耳、青椒、胡萝卜、蒜葱适量
鱼香酱汁:
2勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉、少量清水
做法:
1.里脊肉、胡萝卜,泡发的木耳、青椒切丝备
用
2.肉丝里加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、2勺
生抽、一小勺白糖搅拌均匀腌制15分钟
3.调鱼香汁:1勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉,少量清水搅拌均匀
4.锅中倒油,稍微多一点,油热倒肉丝,炒至肉丝稍微变白捞出,锅里留油,倒入葱蒜末炒香,放1勺豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜丝、木耳、青椒炒断生然后把肉丝倒进去,加鱼香酱汁翻炒出锅
超下饭的鱼香肉丝就做好啦,吃这个菜记得准备些米饭哦。
小贴士:
喜欢吃辣的朋友,豆瓣酱可适当加些