银耳是一种食用菌,它富含维C,可以增强细胞的活性,清除体内的毒素;
含有可以增强免疫力的硒元素,常吃还有美容减肥的功效;
秋季比较干燥,多吃还有润燥,清热,化痰的作用。
我放的枸杞有些多,所以汤的颜色看起来会比较红。银耳汤要煮到胶状才是好的,我放电饭煲里煮了六个小时,感觉银耳都快化了,哈哈
食材,银耳半朵,枸杞一手把,莲子两大手把,冰糖
1⃣️银耳放水中泡发,大概30分钟-1小时
2⃣️用剪刀剪去根部,
3⃣️用剪刀剪小瓣,或者用手捏碎
4⃣️再用清水冲洗一遍,放入电饭煲中,加入1.5倍的水量
5⃣️枸杞和莲子用清水冲洗干净,一起放入锅中
6⃣️最后放入冰糖,按下煮粥键,选择6小时即可