前几天分享了豆角炒面,大家都非常喜欢!
这次又来给大家分享豆角焖面的教程啦!
炒面和焖面到底有啥区别呢?
听我慢慢说来,
炒面就是提前把面条用蒸锅蒸熟,然后起锅烧油炒好豆角放入蒸熟的面条搅拌即可!炒面做出来的面条,吃起来非常的干净利落,面条根根分明~
焖面就是起锅烧油豆角炒好之后,加热水,然后放入生面条,用热量把面条给焖熟,然后搅拌均匀!焖面做出来面条,有汤汁,面条更加的入味~软和~味道浓郁。
如何在家做一份好的焖面其实也不满难,只要掌握了这几个步骤,就能轻松搞定~
准备
生面条,面不能太粗!要不,不好熟透~
豆角切成小段,番茄去皮切成块,然后葱切段蒜切片~
做法
①锅内放入适量油,放入葱段,蒜片,然后放入番茄炒出红汤,然后豆角也放进来翻炒!
②然后加入一勺生抽,一勺耗油,半勺老抽,适量的盐,翻拌均匀!
③炒好的豆角中加入热水,
上面放上生的面条,盖上盖子焖5分钟,关火,别打开盖子再用余温焖两分钟!然后开盖,搅拌均匀,焖面就做好啦!
这样一份简单好吃解馋的家常焖面就做好!你喜欢吗?
如果喜欢吃生蒜的话,可以再炒好之后再拌点生蒜末~淋几滴香油,美味~
美味的焖面你学会了吗?喜欢的做起来了~
幸福的孩她娘儿,大家眼中最接地气的宝妈一枚!分享的美食都是非常简单的,非常容易操作!幸福的孩她娘喜欢分享,喜欢美食!希望我们每天共同探讨美食的做法,分享美食杰作!
愿我们都能成为幸福的孩她娘儿!