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软糯香甜的南瓜糕,美味就是这么简单

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发表于 09-26 00:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

将新鲜的南瓜打成南瓜泥,加上糯米粉一起揉成光滑的面团,包裹上压碎的蜜豆,软糯糯的,吃起来超香

材料:

南瓜小半颗,水磨糯米粉120克,蜜豆160克,葡萄干适量

做法:

1、 南瓜洗干净对半切开,去掉里面的籽,将南瓜分切成块

2、 切块的南瓜放到蒸锅里蒸熟,蜜豆也装到小碗里,一起放蒸锅里蒸软

3、南瓜蒸熟后,取出放到榨汁杯内,将南瓜榨成细腻的南瓜泥

4、 取110克南瓜泥倒在碗里,加上糯米粉一起搅拌均匀揉成面团

5、 将蒸熟的蜜豆取出,装到保鲜袋里,用擀面杖擀碎

6、 揉好的南瓜面团分成8份

7、 将蜜豆也分成8份搓圆

8、 用擀面杖轻轻将南瓜面团擀成片

9、 包裹上蜜豆馅,将收口收紧

10、做好的南瓜球双手对搓,将表面搓光滑,搓成椭圆形状

11、用刀背在表面压出4条线,形成南瓜的纹路,之后将南瓜放到油纸上

12、将葡萄干按压在南瓜顶部

13、南瓜全部做好后,放到万慕升降火锅的蒸锅里大火蒸10分钟

14、出锅取出小南瓜,就可以吃啦

软糯糯的外皮,甜甜的蜜豆,还有淡淡的南瓜清香

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发表于 09-26 01:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习了
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3#
发表于 09-26 10:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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4#
发表于 09-27 08:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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5#
发表于 10-02 16:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哗哗
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6#
发表于 10-02 16:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习了。喜欢
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7#
发表于 10-02 16:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 10-02 16:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我的天哪!咋那么有才呢!好棒
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9#
发表于 10-02 17:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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10#
发表于 10-02 17:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 10-02 17:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
高颜值
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12#
发表于 10-02 17:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢,看着就好吃
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发表于 10-02 17:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好看
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发表于 10-02 17:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒
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发表于 10-02 18:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[花心]
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