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当丝滑细腻的山药加上蜜豆,香滑的口感超香

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发表于 09-25 22:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

当白白的山药跟蜜豆搭配在一起,色泽分明,甜香好吃

材料:

山药1根,红豆30克,黄油25克,细砂糖50克

做法:

1、 提前一晚上将红豆用冷水泡上,泡过的红豆煮起来特别的方便

2、 山药去皮,洗干净,用刀分切成段

3、 泡好的红豆明显比之前变得膨胀,将红豆捞出装到小碗里,表面放上一点砂糖

4、 将切好的山药放到万慕升降火锅的蒸锅里,大火烧开后转中火将山药蒸熟

5、 大约蒸20多分钟,用筷子插一下山药,软软的能将山药搓个洞就行,红豆因为之前泡了一晚上,很好蒸熟

6、 趁热将山药取出,装到碗里用刮倒碾轧成泥状

7、 将压成泥的山药倒在不粘锅里,放上剩下的砂糖跟黄油

8、 小火加热,边加热边将材料炒均匀,山药泥不沾刮刀就可以啦

9、 之后将红豆捞出,放到山药泥中搅拌均匀,然后降温

10、将凉透的山药泥取出40克,用手搓圆

11、月饼模具装上花片,之后将山药红豆泥放模具里面,倒扣模具压出花型

12、配方中的分量正好做了8个,细腻的山药蜜豆糕就做好啦

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发表于 09-26 01:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了
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3#
发表于 09-26 21:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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4#
发表于 09-27 09:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
按错了[哭][哭]
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5#
发表于 10-05 16:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好吃的感觉
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6#
发表于 10-05 16:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害啊
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7#
发表于 10-05 16:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 10-05 16:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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9#
发表于 10-05 16:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学起来
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10#
发表于 10-05 17:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[花心][花心]
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11#
发表于 10-05 17:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[媚眼][花心]
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12#
发表于 10-05 17:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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13#
发表于 10-05 18:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃,收藏起来
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发表于 10-05 18:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看起来不错,从哪买的这个磨具
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发表于 10-05 19:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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