现在是板栗成熟的季节，作为应季食材，一定要拿来做些好吃的。那今天就来做想想都流口水的家常版板栗烧鸡吧！
准备食材
小鸡腿500克 板栗500克 姜、洋葱、小米辣、花椒
制作步骤
1⃣鸡腿清洗干净一切两半备用，板栗去壳有很多种方法，大家可以选个人觉得好用的，但最方便还是机器打哈！
2⃣锅油烧热，放入花椒和鸡腿翻炒出水分，加姜片和豆瓣酱翻炒一下。
3⃣然后加盐、生抽、蚝油、料酒翻炒上色，加足量的水没过鸡肉，盖锅盖烧开再倒入板栗。
4⃣焖煮15分钟，中间翻拌两次，依个人口味酌情调味。待汤汁快收干时再放入洋葱、小米辣和少许鸡精，翻拌均匀就可以出锅啦！
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