想做这款珍珠吐司面包很久了、就是没有珍珠、于是自己亲手纯手工制作了珍珠、QQ弹弹的、加了可可味吐司、满满的正能量![呲牙]外酥里Q、口感一级棒、一口平底锅就能轻松搞定、做早餐或者下午茶点心都非常不错!喜欢吃的、珍珠控!不要谢我、收藏吧!不要客气、学习起来吧![玫瑰][玫瑰]
珍珠材料:木薯粉、红糖、水。
其它材料:黄油、鸡蛋、芝士碎(芝士片)、可可味吐司面包(普通吐司面包都可以的)。
步骤:
一、适量给糖加入水、放入电磁炉上加热至红糖融化、然后适量的木薯粉中加入红糖水、揉成团、再搓成小球、再沾上木薯粉防沾。
二、锅中烧开水后放入珍珠、煮沸至漂浮起来、捞出放入红糖水中再煮一会儿、然后盖上锅盖焖10分钟左右即可。
三、准备好两片吐司面包、把四边切掉、然后刷上一层蛋黄糊、再撒上碎芝士、再放上珍珠、然后再放上一片土司。
四、平底锅中加入黄油小火煮融化后、再放入吐司、小火慢慢煎至表皮酥脆后、翻面再煎至酥脆即可出锅、然后一切为二份、完成✅。
(回复中继续附详细步骤图)