最近爱上了各种面条今天就跟大家分享这道家常炒面,加了青菜,火腿和老干妈,那味道,棒棒的
食材:炒面1份,火腿半根,鸡蛋2个,青菜1颗,香菇几朵,小葱两根,生抽2勺,老抽半勺,耗油1勺,老干妈1勺,盐适量
做法:
1️⃣准备食材,香菇切片,青菜对半切开,火腿切片,葱切碎,鸡蛋打散
2️⃣热锅烧油,加鸡蛋炒熟,倒入香菇和葱花翻炒,再加入青菜、火腿翻炒至稍微变软,倒入炒面翻炒
3️⃣加入生抽、老抽、耗油、老干妈、少许盐翻炒即可
小贴士
我用的是直接可以炒的面条,如果是生面条需要先煮熟加一点油拌匀,这样就不会粘一起了。