最近季节交替,宝宝们很容易出现缺钙的现象,宝宝正处于生长发育的高峰期,补钙肯定是要跟上的,我们都知道大虾含钙量高,今天就搭配着蔬菜给宝宝做了一碗超补钙的虾条面。软软嫩嫩的,9个月左右的宝宝,很适合用它来锻炼咀嚼能力。
食材准备:大虾6只,胡萝卜一截,小油菜一根,面粉少许。
1.小油菜切碎,大虾去皮去虾线。
2.胡萝卜削皮切丁,下水焯10分钟左右,焯软。(焯软的胡萝卜打碎后才能变成泥,不留渣,方便虾条成型。)
3.把胡萝卜和虾肉放入辅食机打碎成泥。(可以放一点虾皮粉和香菇粉提鲜,一岁以上的宝宝可以放一点食盐,这个步骤漏拍了,大家都会操作哒!)
4.把面粉分少量多次加入虾泥中,搅拌均匀后,装入裱花袋。
5.锅中加入清水,即将烧开时转成小火加热,把裱花袋剪一个小口,把虾泥转圈挤到锅中。煮熟的虾条面会漂起来,加入油菜碎,煮一分钟出锅就好啦。
可以把虾条和汤分离开来,让宝宝练习着自己吃饭,好好吃呀!
备注:下虾条时一定注意把火转成小火,下锅的时候才不会煮散。