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大肠这个食物具有迷一样的魅力！ 喜欢他的人深深的为他着迷，不喜欢的闭口不吃！ 而我却是深度大肠爱好者，特别爱吃大肠，无论各种做法在我这里都不会拒绝。 今天我们就来分享一道有有味道的菜～大肠炖豆腐
准备材料： 大肠，豆腐，绿叶青菜，葱，辣椒， 具体步骤： 一、首先将豆腐切小块，放入容器中加水和盐搅拌下，洗去豆腐的豆腥味
二、买回的大肠切小段，锅中放水烧开后汆烫一下盛出备用
三、锅中放葱辣椒炒出香味，后放大肠继续翻炒，炒至大肠表面略焦，从锅边淋入料酒去腥味，停火
四、取一个小砂锅，锅底铺上一层洗干净的青菜。
五、把炒好的青菜铺在青菜上面，再把洗好的豆腐铺上，倒入适量开水，小火炖煮十分钟
六、煮好的豆腐翻拌下，淋入少许生抽，香油，和盐调味最后撒点葱花，美味即成……
小贴士： 1.豆腐切丁加盐清洗是为了去除豆腐的豆腥味～ 2.砂锅中铺上一层青菜是防止糊锅，还能在食用时有青菜的清香
好啦，各位大肠爱好者们答应我一定要试试哈 保证不会让你们失望噢 |
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我很喜欢吃酸辣大肠，这边市场有一家做的很好吃
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今晚我就想试着做来吃！下午去看看还有猪大肠么[可爱]
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