小米煮粥是最补的吃法，所以，小米粥也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮、滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。秋季来临，多喝小米粥养生哦。
食材
小米50克，铁棍山药1根，红糖适量，枸杞适量，清水1000毫升。
步骤
1.备好原料，小米浸泡10分钟洗净，铁棍山药戴一次性手套去皮洗净切断，枸杞清洗干净。
2.锅中放入小米，山药，加水小火放电陶炉上煮22分钟。
3.加入红糖和枸杞再煮两分钟出锅，小米清香扑鼻、山药软糯可口，口感超赞。
温馨提示
1.小米山药粥有治疗消化不良的功效，平时吃山药能强健体魄。
2.切山药之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。
3.淘小米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘。
