从发面到出锅，整个过程三个小时四十分钟完成。
分享一下做法，面粉三小碗，酵母5克，白糖一勺，用温水把面活成光滑的面团，放置温暖的地方（我是放到了阳台，太阳能晒到）面会发的快一些。肉馅放入切好的葱花蒜末，加入适量盐、生抽、蚝油、十三香、老抽、两勺熟油搅拌均匀备用。面粉醒发至面团的两倍大即可（我的醒发两小时），呈蜂窝状。然后揉面排气，用擀面杖擀成薄饼状，铺上调好的肉馅，做成卷子的样子，再切成一小段一小段的，开水上锅蒸二十分钟关火，五分钟后出锅，大肉龙就做好了
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从发面到出锅，整个过程三个小时四十分钟完成。 分享一下做法，面粉三小碗，酵母5克，白糖一勺，用温水把面活成光滑的面团，放置温暖的地方（我是放到了阳台，太阳能晒到）面会发的快一些。肉馅放入切好的葱花蒜末，加入适量盐、生抽、蚝油、十三香、老抽、两勺熟油搅拌均匀备用。面粉醒发至面团的两倍大即可（我的醒发两小时），呈蜂窝状。然后揉面排气，用擀面杖擀成薄饼状，铺上调好的肉馅，做成卷子的样子，再切成一小段一小段的，开水上锅蒸二十分钟关火，五分钟后出锅，大肉龙就做好了
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