上班族几乎天天吃外卖，高油高盐很不健康！
我天天给老公备便当，今天是超级无敌好吃的番茄土豆炖牛腩。
汤汁浓郁鲜美无比，低脂又美味，无论是拌米饭还是拌面条都非常赞哒！
装的满满的爱心便当！
食材：
牛腩2斤、西红柿4个、土豆3个
调料：姜片、料酒、葱段、冰糖、八角、桂皮、香叶、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐糖少许
做法：
1⃣️牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，冲洗干净沥干水份。西红柿和土豆切小块。
2⃣️锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色），再将牛腩倒入翻炒均匀
3⃣️来一点老抽、生抽、蚝油、下一半的西红柿翻炒几下，加热水沒过牛肉。少许盐、糖调味，大火烧开后转小火慢炖一小时。
4⃣️牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以啦！
低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁，搭配白米饭真的是妙啊！
带上我的加热便当盒，给老公送便当去啰✌
️
小贴士：
1、加水的时候最好一次性加到位，大火烧开后转小火慢炖60-70分钟就差不多了，也可以用高压锅。
2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！
