珍珠丸子,好看又好吃的一道菜,妈妈每年过年必弄,到现在我还是很喜欢吃[呲牙]今天突然想吃,自己动手,丰衣足食,还特地发给妈妈看,哈哈她说我做的真不错!
准备好猪肉沫,跟白糯米!
糯米泡水,我是提前一晚上泡水的!
猪肉沫加适量的蚝油,淀粉,花生油还有料酒,搅拌均匀。
糯米沥干水分,平铺在盘子上。
肉沫揉成一个小丸子。
在糯米里滚动,让肉丸都占满糯米,蒸锅水煮开,放上珍珠丸子,蒸30分钟左右就可以关火开吃啦!来点香菜梗点缀!
成品图[媚眼]
真的超好吃的,一口一个[花心]
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珍珠丸子,好看又好吃的一道菜,妈妈每年过年必弄,到现在我还是很喜欢吃[呲牙]今天突然想吃,自己动手,丰衣足食,还特地发给妈妈看,哈哈她说我做的真不错! 准备好猪肉沫,跟白糯米! 糯米泡水,我是提前一晚上泡水的! 猪肉沫加适量的蚝油,淀粉,花生油还有料酒,搅拌均匀。 糯米沥干水分,平铺在盘子上。 肉沫揉成一个小丸子。 在糯米里滚动,让肉丸都占满糯米,蒸锅水煮开,放上珍珠丸子,蒸30分钟左右就可以关火开吃啦!来点香菜梗点缀! 成品图[媚眼] 真的超好吃的,一口一个[花心] |
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我没有加盐,喜欢加盐的也可以加哦,因为蚝油本来就有咸味了!
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我想做,感谢分享[花心][花心][花心]
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