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营养味鲜美的【芙蓉蛤蜊】 附做法

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发表于 08-21 19:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

蛤蜊

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等

今天给大家带来一道营养鲜美的【芙蓉蛤蜊】!

做法步骤

首先准备好材料

新鲜(鲜活)蛤蜊

鸡蛋2枚

姜丝

葱花

鸡精

生抽

香油

做法步骤

1、蛤蜊洗干净,姜切丝,锅内热水烧开,放入姜丝和蛤蜊,煮至蛤蜊开口捞出备用

2、鸡蛋打散,加入适量盐、鸡精、凉开水搅拌均匀,用勺子撇去泡沫,放入蛤蜊,碗用保鲜膜包好,锅内热水烧开,放入蛤蜊蛋液上锅蒸15分钟,即可!

3、蒸好的芙蓉蛤蜊出锅,撒入适量的葱花,淋上一勺(茶匙)香油,一勺(茶匙)生抽即可开吃

小贴士

盖保鲜膜蒸是为了防止水蒸气掉入碗内影响蒸蛋的口感

蛤蜊洗干净,可以加一点盐让蛤蜊吐沙,最好用刷子刷一下蛤蜊外壳

这道蛤蜊蒸蛋,蛤蜊的量可以随自己喜欢放量

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发表于 08-21 19:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 08-21 21:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇⊙∀⊙!,,,有食欲
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发表于 08-21 22:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 08-21 22:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
谢谢了
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发表于 08-21 22:30| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢吃蛤蜊的
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发表于 08-21 22:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 08-21 22:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
蛤蜊真的是好东西
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发表于 08-21 23:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错,营养又美味
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发表于 08-22 00:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错额
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发表于 08-22 00:27| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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发表于 08-22 01:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇塞,我明天晚上试试这个[花心][花心][花心]
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发表于 08-22 02:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
有食欲
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发表于 08-22 02:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
漂亮,看着好有食欲宝妈棒棒哒
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