脆皮肠仔小面包给宝宝当零食,健康无添加,烤出来的美味,咬一口外皮松脆,加了肠,宝宝更加喜欢吃了。
上色很均匀~
脆脆的外皮真香啊!
做法也很简单,下面说下具体制作过程。
✨✨✨用料:
高筋面粉250克,白糖35克,黄油30克,
耐高糖酵母5克,水100克,(可用牛奶代替)
芝麻,肠4根。
✨✨✨操作过程:
1,将面粉,糖,清水,酵母依次倒入面包机,一键式和面即可。
2,和好的面团加入黄油继续混合,揉至扩展阶段即可进行第一次发酵。
3,用面包机发酵好的面团拿出来排气,静置15分钟,再切成大小相同的面剂子,卷起。
4,做好的肠仔面包放入烤箱进行第二次发酵致两倍大,涂蛋液,撒芝麻。
5 ,将烤箱160度预热5分钟,再调上下火160度烤20分钟,观察上色情况。
小小肠仔包,一手抓几个,美美的品尝吧!
趁热出炉,装盘即可,宝宝很喜欢这款小零食哦。喜欢的赶紧来试试吧!