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㊙️超好吃的葱油饼外酥里软又筋道

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发表于 08-12 22:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

第一次做葱油饼就成功,外酥内软,超级好吃。制作油酥是做好葱油饼的重点,非常简单易做,厨房小白也能做得很好吃,第一次做,刚刚出炉就已经光盘了。

食材

金龙鱼高筋面粉500克、猪油10克、香葱1把、十三香2克、盐4克、开水适量,面粉3勺(制作油酥用)。

步骤

1⃣准备食材,葱白切长断,葱切葱花。

2⃣锅中油热后放入葱白生姜炸香,捞出葱姜,将葱油放入碗中,加入3勺面粉,搅拌均匀,葱油酥就准备好了。

3⃣面粉放入大盆中,加入盐和十三香,慢慢加入开水用筷子搅匀,揉成光滑的面团,上面抹一层葱油酥,静置10分钟。

4⃣将面团分成大小均等的小块,擀成舌状,面皮上涂一层油酥,撒上葱花,卷成长条,往两头轻轻拉扯一下,然后卷起来,尾巴塞进底部,用手掌按扁,然后用擀面杖将面团擀成小圆饼。

5⃣平底锅刷一层食用油,放入葱油饼小火慢煎至两面焦黄色即可。

温馨提示

1. 若是不喜欢葱香味的,可以直接烫好面团加椒盐等。

2. 用高筋面粉做这款煎饼,口感柔软又筋道,特别美味。

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发表于 08-13 00:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味
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发表于 08-13 02:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏了
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4#
发表于 08-13 02:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 08-13 08:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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6#
发表于 08-13 11:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真是好手艺
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7#
发表于 08-13 12:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 08-14 02:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 08-15 19:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 08-15 19:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
面要烫一下吗
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发表于 08-18 15:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好想吃呀,猪油可以换成其他油吗?
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发表于 08-18 15:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
学会啦
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发表于 08-18 15:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢,流口水了。[花心][花心]
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发表于 08-18 15:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了
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15#
发表于 08-18 15:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
流口水,想吃想吃
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