不用炸不用炒，蒸熟的茄子撕开拌上作料，清凉爽口开胃，超好吃❗无油少糖，减肥的话多吃几口也不会胖。我用的臻米蒸箱蒸茄子速度比较快，普通蒸锅建议水开再蒸30分钟，不熟的话生茄子味道重，不好吃。
准备原料
茄子四个 蒜四瓣 香菜一棵 生抽两勺 香醋一勺 香油小半勺 白糖小半勺 盐1克 葱 一根
步骤
1️⃣茄子洗净去蒂，放入蒸箱，水箱加水，启动按钮蒸20分钟，取出茄子放凉。
2️⃣葱，蒜，香菜切碎。算蓉加盐拌匀，放两勺生抽一勺醋，半勺香油，半勺白糖，两勺清水拌匀。茄子撕开，放上调料撒上香菜即可。
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晚上回家就去做，正好我老公这次回白城拿回了绿茄子说比紫色的好吃，晚上我也试试。
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网红水箱啊？抖音看到过，
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