对于做孩子守护神这件事,我觉得除了给孩子外在的保护外,入口的美食也是需要宝妈们仔细对待的!
孩子爱吃零食是一定的,特别是夏日里的冰淇淋,我想
没有哪个小朋友是不爱吃的,但是市售的不敢给孩子多吃,自己做的无添加就不一样啦
自从学会这款自制冰淇淋,我家真的是好久没有外出买过冰淇淋了呢。盛夏必备✌️
准备材料:
淡奶油200克,蛋黄2个,牛奶50克,细砂糖40克,水果干适量
1⃣️果干切碎,蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
2⃣️牛奶小火加热到冒泡,趁热分多次少量的加入到蛋黄液中,一边加一边搅拌。
3⃣搅拌均匀倒回奶锅,再小火边加热边搅拌,到冒泡即可,放在一边晾凉
4⃣奶油隔冰水打发,打发到有小尖角即可
5⃣打发后的奶油倒入晾凉的蛋黄糊中,拌均
6⃣加入自己喜欢的水果干,拌匀倒入容器,盖上盖子冷冻一夜
ps:
热牛奶倒入蛋黄中是一定要少量多次,边倒入边搅拌,避免产生蛋花
奶油打发到有小尖角即可,出现纹路的时候就要注意了呢
宇宙超级无敌好吃的果干冰淇淋就这样做好了,炎热的夏季可不要错过