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✨一扮,一揉,一按三步教你自制冰皮月饼

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发表于 07-22 18:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

现在是高温季节,到了卧室客厅空调24小时轮流开的状态,想吃月饼了怎么办。嗯,冰皮月饼来一波,简单又清凉,外皮糯糯的好劲道,内馅甜甜的很可口。还能跟孩子来个亲子手工,真的不错呢,赶快动手做起来吧。

材料:冰皮月饼预拌粉300克

85度以上水150克

豆沙500克

50克 月饼模具一个

步骤:⒈冰皮月饼预拌粉和热水倒一起,用刮刀搅拌均匀,揉成光滑的面团。

⒉等面团冷却到常温,和豆沙分成小剂子并揉圆待用。面团是20克一个,豆沙是25克一个。

⒊面团擀成圆片,豆沙放上面包起来(用虎口位置慢慢合拢)收口朝下放,用月饼模具按压出形状就可以了,也可以冰箱冷藏,口感会不一样的哦。

我一共做了20个的量,当做午后甜点很不错的。

我的美食日记

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发表于 07-22 18:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
预拌粉是不是就是糯米粉[呲牙]
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3#
发表于 07-22 18:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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4#
发表于 07-22 19:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着很好吃
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5#
发表于 07-22 19:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害
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6#
发表于 07-22 19:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[花心]
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7#
发表于 07-22 19:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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8#
发表于 07-22 21:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这么快开始做月饼了
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9#
发表于 07-22 21:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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10#
发表于 07-22 22:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 07-22 22:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害
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12#
发表于 07-22 23:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇塞,太厉害了!我大宝就说想吃月饼了。
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13#
发表于 07-22 23:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒呀
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14#
发表于 07-22 23:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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15#
发表于 07-22 23:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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