宝宝添加辅食后,就可以适当的吃一些小零食了,溶豆就是一个不错的选择,香香脆脆,入口即化,而且溶豆还可以做成各种口味的,而且小巧形状颜色多变,可以联系宝宝手腕部的捏拿,今天跟大家分享一款酸奶溶豆,喜欢的妈妈们可以试试哦!
酸奶是我用奶粉自己做的,奶粉是用的三段奶粉,稍微有点消泡,不过味道不影响,还是很赞的。
食材:酸奶30g,玉米淀粉12g,婴儿奶粉45g,蛋清两个,柠檬汁几滴,白砂糖5g
如果是特别稠的酸奶30g就可以了,如果酸奶较稀用量酌减
做法1.将酸奶,玉米淀粉,婴儿奶粉混合搅拌均匀无颗粒备用
2.蛋白里加入几滴柠檬汁,打发成鱼眼状3.加入三分之一白糖高速继续打发4.打发到纹路渐清晰加入三分之二白砂糖,继续打发5.打发到纹路逐渐清晰加入剩余白砂糖6.打发到纹路清晰,提起打蛋器上有个小勾尖不倒就可以了
7.酸奶糊中加入三分之一蛋白翻拌均匀后倒入蛋白盆中翻拌
8.装入裱花袋挤豆豆啦,可以挤两盘
9.烤箱提前100度预热十分钟,挤好的溶豆放入烤箱100度烤五十分钟左右,根据自家烤箱脾气而定哦!
提示:宝宝添加辅食后对鸡蛋不过敏就可以吃了哦!酥脆可口,入口即化不必担心宝宝被噎到哦!