新手都可以做成功的蓝莓蛋挞 ,好吃又美味的自制蛋挞完胜KFC的,简单易做,一学就会,再也不用去外面排队买蛋挞了。
自己在家做的干净卫生,0添加,给孩子的健康保驾护航,喜欢这款蓝莓蛋挞的,赶紧学起来吧!
✨✨✨【准备材料】
蛋挞皮:12个 淡奶油:160克
纯牛奶:100克 炼乳:10克
鸡蛋:1个 蛋黄:1个 白砂糖:30克
蓝莓一盒备用
✨✨✨【制作方法】
1⃣️首先将纯牛奶,鸡蛋,蛋黄,炼乳,淡奶油,白砂糖称好放在打蛋盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,过筛两次装杯中备用。
2⃣️将蛋挞皮摆放在烤盘中,放入洗干净的蓝莓,放2-3颗就可以倒入蛋挞液了,不要倒太满,九成满即可。
3⃣️烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘送入烤箱中层,上下火调度180度烤25左右,根据蛋挞上色情况增减时间。
【温馨提示】:
多过筛几次蛋挞液能够让气泡减少,让蛋挞心吃起来口感更加嫩滑。
每个烤箱的恒定温度都不一样,要根据自己家的烤箱来调制温度,观察最后上色情况。
趁热赶紧吃一个解解馋。
做法是不是超级简单呢?此配方是12个蓝莓蛋挞的量,做6个小量的可以减半操作。喜欢吃蓝莓蛋挞的朋友们不要错过哦!
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