自制卤鹌鹑蛋~想不想吃?哈哈哈……昨晚上的菜发帖、深受大家喜爱!所以教程一个一个来哦!鹌鹑蛋一般都是水煮、比较原始的味!之前有分享盐焗鹌鹑蛋也非常好吃!但是卤鹌鹑蛋更香更好吃哦!❤️卤鹌鹑蛋营养丰富无添加~非常入味好吃!老少孕妇皆宜哦!❤️我家太阳月亮都停不下来!一个一个的接着吃接剥皮!做法非常简单哦!想吃的!赶紧学起来吧![玫瑰][玫瑰]
材料:鹌鹑蛋、水、八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、蒜叶、盐、生抽、老抽、香菜。
步骤:
一、首先将鹌鹑蛋用清水洗净放入锅中、加入适量的清水大火煮开几分钟后、捞出来洗干净备用。
二、再放入锅中、加入姜片、蒜叶打个结放入、再加入八角、桂皮、香叶、花椒、盐、生抽、老抽、再加入适量清水、大火煮开、关最小火、全程小火慢慢的卤一个小时左右。(喜欢吃咸一点的也可以敲碎来卤)
三、一个小时后关火、不用捞出、就在锅里焖至一两小时、出锅的时候再加热、即可装盘食用、放上香菜装饰、完成✅。
(回复中继续附详细图片)