素菜也能吃出肉肉的口感，而且低脂营养，好吃不怕胖。这道菜做法简单，咸香下饭，是米饭的绝配哦。
先上成品图，喜欢的亲往下看教程：
食材：豆腐皮一张，金针菇一把。蒜，葱。
配料：蚝油，生抽，白糖，盐，淀粉，水。
1:豆腐皮洗净，对半切开，再切成长条状。金针菇洗净，撒成一小把一小把。牙签用温水泡一下之后待用。将金针菇放在豆腐皮上再卷起来。用牙签固定住。葱，蒜切细。
2:碗中加入1勺蚝油，1勺生抽，1小勺白糖，小半勺盐，1小勺淀粉，几勺水拌匀成酱汁待用。
3:锅内下油放入蒜末，爆香后放入豆皮金针菇卷。稍微煎下至两面金黄，加入酱汁。煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
家常快手菜，真的比肉还好吃。对于爱吃金针菇跟豆腐皮的我来说真的是超级赞，超级下饭，喜欢的亲不要错过哦，记得试试。
