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万能酱料【香辣牛肉酱】

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发表于 06-03 00:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣椒酱,无论是拌饭拌面,或者炒菜做个配料都是最佳首选。自制香辣牛肉酱不仅味道香浓、而且不添加任何添加剂吃着健康还放心。

———/ 食材清单 /———

主料

牛肉 200克

洋葱 1个

辅料

辣椒粉 150克

盐 2勺

味精 1勺

草果 1个

小茴香 1克

千里香 1克

香叶 5片

大料 2粒

———/ 步骤 /———

1

洋葱切小丁。

2

牛肉提前泡一下,去除筋膜再切小丁。

3

准备香料【家里常备的家可以】

4

辣椒粉150克【爱吃辣一点的可以选择朝天椒】

5

锅里多加一点菜籽油【用菜籽油炒出来的牛肉酱特别的油光红亮,味道更好】

6

油温五成热加牛肉丁翻炒至变色先盛盘备用。

7

小火放香料翻炒出香味。

8

加洋葱翻炒出香味。

9

加辣椒粉小火继续翻炒。

10

将辣椒粉炒出红油,加牛肉丁入锅翻炒片刻。

11

加盐2勺调味。

12

味精一勺调味,翻炒均匀就可以了。

13

静置晾透可以装瓶冷藏。

14

看看这红油,拿来拌面最合适不过了。

15

牛肉酱拌饭一样是美味佳肴。

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发表于 06-03 01:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 06-03 01:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 06-03 01:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了
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发表于 06-03 01:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇塞,好有食欲啊
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7#
发表于 06-03 01:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这个超级下饭
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发表于 06-03 01:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了,刚好今天买了好多牛肉,有机会一定试试!
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9#
发表于 06-03 01:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 06-03 01:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇好想吃啊啊
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发表于 06-03 02:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看的口水流满地
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12#
发表于 06-03 02:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了
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发表于 06-03 02:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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14#
发表于 06-03 02:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 06-03 02:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
嗯嗯
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