不知道你们有没有和我一样,没事儿喜欢喝汤。但鸡汤或者银耳汤有时也会喝腻,我就自己做做大酱汤来换换口味。
我突然想到给小朋友也可以尝尝大酱汤,所以改良了大酱汤,没有大人的那么咸和复杂,跟大家一起分享下。
准备材料:葱姜蒜
土豆
大酱或豆瓣酱
豆腐
紫菜
肉
豆腐和土豆切成小块
蒜切成末,比平时爆锅用量多一些
紫菜水洗一下
肉切成小丁或薄片儿均可
使用葱姜蒜爆锅
将肉下锅翻炒
加入大酱后添水,水开锅放入土豆,后放豆腐,最后放紫菜。
由于是小朋友吃,所以我没有再到其他调味料,因为大酱本身就有咸淡味儿。
一碗鲜美的改良版大酱汤做好啦!!!
再用饭团神奇做几个米饭团子。
撒上海苔碎。
当当当当~
一顿美美的饭就这样出锅啦~
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