一款清脆爽口的拍黄瓜,夏天备必的开胃小菜,好吃到停不下来,重要还可以减肥哦!做法超级简单
材料
黄瓜一条 蒜头6瓣 熟芝麻15克 熟花生米适量 小米椒2个 香菜一小把 陈醋20克 生抽一勺 蚝油半勺 白糖半勺 辣椒油2勺 香油适量 盐大半勺
做法
1⃣做准备好所有材料,小米椒,蒜头,香菜都是提前切好的
2⃣把黄瓜洗干净去两头,用刀拍碎切段,加少许盐用手抓腌制片刻
3⃣往腌好的黄瓜里加入一勺生抽,20克陈醋,半勺蚝油,半勺白糖,15克熟白芝麻,加入小米椒,蒜末,和香菜,加入适量香油和2勺辣椒油,适量熟花生,最后加入大半勺盐,拌匀匀,清脆爽口的凉拌黄瓜就好了
小贴士
黄瓜一定要腌过才脆爽哦
喜欢吃辣点的可以加多几个小米椒
花生用少许油炒一下,很好吃哦