㊙️㊙️一款无需打发,零失败超级快手,好吃到哭的巧克力奥利奥夹心玛德琳,来一起做起来吧!不好吃来打我㊙️㊙️
材料
鸡蛋2个,低筋面粉100克,黄油100克,可可粉15克,巧克力币10克,白糖75克,奥利奥适量,泡打粉3克
做法
1⃣把黄油隔热水溶化,加入巧克力币一起溶化拌均匀备用,烤箱180度开始预热
2⃣2个鸡蛋打入碗里加入细砂糖,搅拌均匀
3⃣称100低筋面粉,3克泡打粉和15克可可粉过筛入碗里,拌至无干粉颗粒顺滑状,加入黄油和巧克力混合液,拌匀,倒入表花袋放一边备用,模具刷层黄油
4⃣把适量奥利奥捣碎,(可以不去夹心,也可以去掉)把裱花袋剪个小口,把面糊每个挤平均一小半面糊,把奥利奥碎放入,再挤到九分满,震两下,送入预热好的烤箱里180度中层上下火烤20分钟
小贴士!
温度时间只供参考,每个烤箱的脾气都不一样,跟据自家烤箱脾气而定
面糊有多,可以挤有纸杯里一起烤
可可粉我这次用到的是瑞士木屋的巧克力可可粉,味道超级赞,非常健康的,给孩子吃,所以选好的,它含有19%的可可粉,7%的瑞士巧克力并含有7种维他命和2种矿物质O反式脂肪酸,有点微甜可以直接冲热牛奶喝,好方便