春天是万物复苏季，也是宝宝们的成长季，很多妈妈都在煞费心机的帮助宝宝长高，我也是一样，恨不得把所有好东西都给宝宝吃个够。最近天气有点热，发现宝宝食欲不太好，于是就给宝宝做了这道西红柿豆腐羹，没想到小家伙特赏脸，直接光盘了～
西红柿富含丰富的维C，口感酸甜，豆腐除了能帮助补钙，而且还含有卵磷脂，能维持脑细胞正常代谢、运转，增强记忆力和智力；核桃油健脑又养脑，让宝宝更聪明！
食材清单:
嫩豆腐、西红柿、鸡蛋、淀粉、清水、核桃油、葱花、盐等。
步骤:
1、先把豆腐切成小块；西红柿用热水烫一下，去皮切小块；鸡蛋打散，搅打均匀；一勺淀粉用清水调成水淀粉备用。
2、锅里倒入适量核桃油，油热，放入西红柿翻炒出汁，倒入豆腐，同时倒入一碗清水，撒点盐，盖上锅大火煮。
3、煮开，画圈倒入鸡蛋液，继续煮至鸡蛋液凝固。倒入水淀粉，慢慢收汁，撒点葱花即可出锅了！
[花心]这碗西红柿豆腐羹酸甜可口，稠稠的，特别好喝，食欲不太好的宝宝可以尝尝啦，很开胃哦～
[可爱][可爱]ps:一岁以下宝宝不需要吃盐，一岁以上的可以适量放一点点，记住不要吃咸了。另外，关于宝宝辅食用油建议使用核桃油，因为核桃油含有丰富的油酸、亚油酸、α-亚麻酸，营养丰富，而且清香不油腻，纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃，可直接服用，可烹饪，可凉拌，也可以用于烘焙，孕妇、小孩吃了特别好，特别健康！
