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炎炎夏日来个柠檬蛋糕吧

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发表于 04-17 17:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

第一眼看到柠檬蛋糕便爱上了它的造型独特。 今天终于可以拔草✂️啦,这是第2⃣次做,也换了1⃣种配方。口感松软,甜而不腻,淡淡的柠檬香~

先看成品吧

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所需材料:黄油120g,杏仁粉100g,低筋面粉70g,泡打粉3.5g,糖粉160g,柠檬汁24g,柠檬屑1个,蛋白5个约160g。

材料准备好后,真的三五分钟就能完成啦,可以预热烤箱,170度20分钟中层。时间不固定,边缘出现焦黄色即可出炉。

模具需做防粘处理,先涂上黄油,后筛入低粉,这样很好脱模哦。

⭕️5个蛋白打入打蛋盆中,稍微搅拌起泡即可

⭕️过筛加入低粉,杏仁粉,泡打粉,糖粉,搅拌均匀,然后加入柠檬屑,继续搅拌均匀。

       

⭕️黄油隔水融化后加入柠檬汁搅拌均匀,待稍微冷却后加入面糊中,搅拌均匀。

⭕️就是这么简单,然后挤入烤盘就完成啦。

操作简单,就是材料有点多,不要被吓到啦,喜欢的做起来~~~~~

此帖已经被版主育儿小小助手-育儿网奖励积分20分。

2#
发表于 04-17 18:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
学习了
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3#
发表于 04-17 18:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
学习了,收藏起来。
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4#
发表于 04-17 18:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒,我都不会做
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5#
发表于 04-17 18:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了
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6#
发表于 04-17 18:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错哎
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7#
发表于 04-17 18:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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8#
发表于 04-17 19:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
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9#
发表于 04-17 20:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
非常棒
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10#
发表于 04-17 20:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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11#
发表于 04-17 21:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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12#
发表于 04-17 21:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
赞,
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13#
发表于 04-17 21:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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14#
发表于 04-17 22:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
学习了
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15#
发表于 04-17 23:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
你这是入了烘焙坑了呀[高兴][高兴],做的真好
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