无需搅拌,无需冰激凌机,只要你有冰箱‼️带你做奶香味超级浓郁无冰渣冰激凌~味道完胜哈根达斯球
配方是熟蛋黄版,再也不用担心吃生蛋黄的冰激凌啦一点点蛋腥味都没有,只有奶香味[偷笑R]不论大人还是宝宝都可以满足
材料:淡奶油200克、蛋黄2个、糖40克、牛奶50克、盐0.5克、柠檬汁几滴
教程:
1⃣️,蛋黄加20克糖和几滴柠檬汁搅拌至颜色变浅体检增大,牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡关火,放入蛋黄液加0.5克盐快速搅拌均匀后盛出备用
2⃣️,淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至有纹路,将蛋黄液与打发的淡奶油混合翻拌均匀
3⃣️,这个时候你可以加可可粉、草莓粉、巧克力酱,喜欢什么加什么,然后再用打蛋器打发至有纹路的状态
4⃣️,最后倒入容器放冰箱冷冻一晚上就可以随时随地开吃啦
天气渐渐转暖,宁宁每天不论睡前还是起床后总是问我:妈妈,今天出太阳了,我可以吃冰激凌了嘛
从来没见她对什么东西那么喜欢,几乎无时无刻都在找理由要吃冰激凌……