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香甜软糯的八宝饭,百吃不厌

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发表于 03-25 10:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体"的含义,代表着团团圆圆

传统的八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。

八宝饭的营养价值很高。其中糯米性温,对补中益气有很好的效果,因较难消化,所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素 A、B2等,除了补血,安心神,也有助增强食欲的效力。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,所含的纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。

所需食材:

圆糯米500克,白糖3勺,红枣10个,葡萄干1小把,蔓越莓干1小把,坚果适量,红豆沙适量,玉米油适量

做法:

1.准备好自己喜欢的果干和枣

2.糯米洗净,放电饭锅中蒸成糯米饭。不要煮得太硬。

3.煮好的糯米饭中放入白糖和玉米油拌匀。玉米油不要放太少了,因为玉米油一是让口感更滑更好,另外也防粘在容器上。

4.碗中抹一层玉米油,碗底用枣和果干装饰出自己喜欢的造型。

5.装入一层糯米饭压实。在边缘盖上糯米饭,中间留个圆形的窝,放入豆沙。

6.上面再盖上一层糯米饭压实。放蒸锅中蒸30分钟,出锅倒扣即可。如果不好脱膜可借助刮刀慢慢脱,一定可以成功。

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发表于 03-25 10:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
美味
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3#
发表于 03-25 10:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
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4#
发表于 03-25 10:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
没吃过,有机会试一下
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5#
发表于 03-25 10:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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6#
发表于 03-25 10:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错,厉害了!
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7#
发表于 03-25 10:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 03-25 10:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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9#
发表于 03-25 10:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好漂亮(✪▽✪)
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发表于 03-25 10:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做的好漂亮
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11#
发表于 03-25 10:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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12#
发表于 03-25 10:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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13#
发表于 03-25 10:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 03-25 11:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有食欲
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15#
发表于 03-25 11:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好有食欲
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