宝宝的小姐姐今天过生日了,我在家准备了生日蛋糕,自己家里做的,虽不是很漂亮,但是能放心吃,而且口感好吃。
这个最简单的了。
一个八寸的戚风蛋糕胚子:蛋黄蛋清分离,蛋清打发,糖分三次加入,打到提起打蛋器是直勾就行。蛋黄加油加水拌匀,我嫌水没营养,加的我闺女的美赞臣铂睿奶粉,总共五十克水,用奶粉兑就是五克奶粉四十五克温开水调好,拌匀,分三次加入过筛的低筋粉拌匀,烤制出炉。凉透脱模。
我用的安佳动物性淡奶油,打发十分钟抹面,很费时间,装饰用裱花嘴简单弄了,凑和了。再上一张外面做的蛋糕,带到幼儿园去的。
这个好看。