蜜汁鸡翅是一道超美味的入门菜肴。鸡翅经过煎炸之后再用酱汁烧煮收汁,吃起来外皮酥韧,里面的鸡肉却香嫩多汁,超好吃!!全家都喜欢,每人都能吃5个,一吃就停不下来!!鸡翅这样做不仅好吃,做法也是超简单,喜欢的小伙伴一起来试试吧~
做法如下:
食材:鸡全翅8个、蒜瓣1个、淀粉适量、油适量、酱油60g、料酒50g、清酒50g、白糖60g、熟白芝麻适量
1️⃣蒜瓣用东菱无线绞肉机切末,鸡翅去翅尖后剁成两段
2️⃣鸡翅洗净用牙签扎些小孔,加少许盐和胡椒粉抓匀
3️⃣再裹上淀粉后放入加热后的油锅中炸至金黄色捞出控油
4️⃣另起锅加入酱油料酒清酒蒜末白糖煮开
5️⃣将白糖煮化后加入鸡翅翻煮至酱汁沾稠,撒上芝麻即可
开吃~~好吃到舔手指!!