快手营养早餐～鸡蓉双蛋彩椒圈
今天就地取材做了这道鸡蓉双蛋彩椒圈，为什么说是“双蛋”呐！因为我用了两种蛋，鸡蛋与鹌鹑蛋，鸡胸肉绞成蓉，加入鸡蛋，面粉，食用油，盐等搅拌均匀，放入彩椒圈里，再中间磕入一个鹌鹑蛋，所以称其为“鸡蓉双蛋彩椒圈” 味道一级棒。
营养均衡的早餐～学会了给宝贝做起来吧！
食材:
鸡胸肉 半块
鸡蛋 2个
鹌鹑蛋 4个
料酒 1勺
生抽 半勺
十三香 少许
盐 依个人口味
黑芝麻 少许
面粉 3g
小葱 2根
橄榄油 1小勺
制作步骤:
1⃣首先将鸡胸肉洗干净，再切小块。(我用了一半，量可以根据需求增减)
2⃣将切好的鸡胸肉加入东菱无线绞肉机中，绞成鸡蓉。把鸡蓉放入器具中，加入料酒，生抽，按个人口味加入盐，磕入两个鸡蛋，用手动打蛋器打至均匀，加入面粉，再次搅拌均匀至无干粉。(普通面粉即可)
3⃣加入一小勺橄榄油，再次搅拌均匀，最后加入切好的葱花充分搅拌均匀。
4⃣将红黄椒洗干净。切出圈圈来，用几个切几片，我各切了2个圈，准备工作完成。
5⃣起油锅，加入彩椒圈，放入做好的鸡蓉，用小勺在中间挖个小洞洞，磕入一个鹌鹑蛋，盖上盖子小火慢煎，煎到鹌鹑蛋凝固，撒上黑芝麻，小火再煎1分钟。(煎的整个过程约5分钟)
6⃣盘子里放上生菜叶，摆放上鸡蓉双蛋彩椒圈。好吃又好看，简单又美味，营养又均衡。我要开动喽～宝贝一口气吃了3个。
小贴士:
煎彩椒圈的全称“小火”，时间根据实际情况另定。
