“避风塘炒虾”是渔家特色美食之一。真的好吃到爆哦![得意][得意][得意]
腌制过的虾~炒得金黄香浓的蒜蓉~炸得鲜浓醋脆的虾~再用面包糠加以翻炒融合~一道连壳都可以吃的~越嚼越香的避风塘香酥虾就完成啦~老少皆宜之外~佐酒、当零食都相当好![花心][花心][花心] 夹一只入口~满嘴酥脆鲜香!真心停不下来的节奏![鬼脸][鬼脸][鬼脸]如果你没有吃过、那就赶紧来试试吧!包你满意!哈哈哈!话不多说!快看教程哈![玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]喜欢小辣妈的美食!记得关注我哈!
材料:基尾虾、姜、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、蒜蓉、面包糠、薄荷叶、葱花。
步骤:
一、基尾虾买回来用清水洗净、用剪刀剪掉胡子、再用剪刀剪开虾背、用牙签挑出虾线备用。
二、虾放入碗中加入姜末、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟左右。
三、腌制好的虾、沾上玉米淀粉。
四、平底不粘锅中加入适量食用油、油温热时下虾炸至金黄色捞出控油备用。
五、锅中留下适量油、加入蒜蓉炒香、再加入面包糠一起炒至变色、加入炸好的虾一起翻炒均匀即可出锅。
六、装盘出锅时,放上薄荷叶、撒上葱花即可。
(回复中附图片)