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零厨艺 嫩滑的海参蒸蛋 ,快手营养早餐!

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发表于 03-12 10:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

零厨艺 简单快手 嫩滑的海参蒸蛋 ,低脂营养早餐!

海参营养丰富,属于高蛋白食物,还可以增强免疫力,与鸡蛋同食,嫩滑爽口,鲜美无比~清晨起来,吃上一份海参蒸蛋,会让你幸福满满一整天呦~做法非常简单,哪怕你零厨艺,一样可以制作。

食材:

即食海参 1只

鸡蛋 2只

芝麻油 几滴

生抽 1小勺

盐 依个人口味

十三香 少许

小葱 1根

凉开水 鸡蛋的1.5倍

教程:

1⃣准备食材:我选用的即食海参。

2⃣将鸡蛋敲入碗中,按个人口味加入盐,用筷子将鸡蛋打散。

3⃣加入十三香。加入1.5倍的凉白开水。水的比例1:1.5。

4⃣将蛋液过细筛,这一步不可以省略,只有这样做出来的蛋羹口感才会更细腻。

5⃣将过滤好的蛋液倒入可以入锅蒸的碗中。早餐机锅中加入水,放入蒸屉,将蛋液放在蒸屉上,盖上盖子,高档蒸上汽后蒸10分钟。

6⃣将海参切小块,放入东菱早餐机煎锅中把水分炒干,10分钟后再把海参摆放在蛋羹上,盖上盖子继续蒸5分钟,即可出锅。

7⃣撒上葱花,淋上生抽,芝麻油,即可食用,蛋羹细腻嫩滑,海参鲜美。

小贴士:

做好的蛋液一定要过细筛,水的比例1:1.5左右。 如果蒸蛋羹的器具没有盖子的话,可以选用耐高温的保鲜膜也可以,以免水蒸气滴到蛋羹里!

2#
发表于 03-12 10:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味
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3#
发表于 03-12 10:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
改天试试[笑脸]
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4#
发表于 03-12 10:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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5#
发表于 03-12 10:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味
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6#
发表于 03-12 10:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
[花心]
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7#
发表于 03-12 10:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美食
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发表于 03-12 10:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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9#
发表于 03-12 10:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不不错
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10#
发表于 03-12 10:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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11#
发表于 03-12 10:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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12#
发表于 03-12 10:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了
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13#
发表于 03-12 11:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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14#
发表于 03-12 11:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃的
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15#
发表于 03-12 11:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
棒棒哒
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