最近几天明显感觉气温骤然下降,这个时候来碗Q弹好吃的红糖姜汁糯米丸暖心又暖胃~甜辣的糖汁喝到肚子里整个人暖了不少。
用料:生姜 糯米粉 红糖
步骤:
1,将生姜清洗干净切块放入东菱绞肉机,倒入适量清水打成汁,过滤成姜汁备用。
2,姜汁缓慢倒进糯米粉里,搅拌,最后揉成软硬适中的光滑面团。
3,面团搓细条分成均匀的小剂子然后搓成糯米球。
4,锅中加入适量清水,适量红糖,大火烧开水,煮5分钟;将糯米丸倒进锅里面,用勺子搅拌下防止糊底,煮至浮起后,转小火煮20分钟。
️简单的红糖姜汁糯米丸就做好了。天凉的时候就应该多喝点红糖水,暖宫又补气养血,身子也暖和。