懒人快手家常菜：排骨蒸槟榔芋，这个真的超懒人的，简单、由美味
主料：排骨500g、槟榔芋半个
调料：姜2片、细香葱2根、生抽：2汤匙、食盐：1茶匙、白糖、香油：2茶匙、蒸鱼豉油：1汤匙（调料依个人口味及主料量而定，喜欢吃辣或不爱吃甜的朋友可以放入辣椒或不放白糖）
步骤1:将槟榔芋头去皮切成方块、排骨斩成小段
2:葱、姜切碎、拌入排骨内，加入事先调好的调味料拌均
3:放入切块的芋头拌均，放置腌制20分钟（腌制完后将芋头挑出至于排骨上，这样芋头蒸出来比较干、粉，不易烂，喜欢芋头软一些入味一些就不要特意挑出了）
4:高压锅或者电压力锅内放入清水，放上蒸架，把碗放在蒸架上，锅盖盖好，高压锅大火至上气后转中小火（全程大约30分钟左右即可关火）
5:待气散后打开锅盖，撒上葱花装饰一下就可以了！（个人比较喜欢把菜装在好看的盘子里[笑哭R]所以取出后我又将排骨跟芋头取出摆盘摆好将碗里的汤汁淋在上面就可以美美的食用了……此法也可以用于蒸山药、蒸土豆都可以，非常方便好吃
