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正月十五吃汤圆,一家人团团圆圆真好!

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发表于 02-18 12:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

朋友们新年快乐!过年回家开启吃吃喝喝的模式了吗?说起春节美食,距离元宵还要一天,亲们家里贺元宵都吃什么美食呢?

元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。

记得小时候,每年的元宵节,我妈妈都会提前买好汤圆,有传统的黑芝麻味、花生味,也有最近新出的水果口味等等,真是口水流了一地呢!无论是什么味道,每一颗汤圆,都融入了家人的祝福。

其实想吃汤圆完全不用买,自己在家轻松就能搞定的哦!而且比买的汤圆好吃多了,馅儿是真材实料,吃上一口超级满足的。

今年元宵节,我就尝试自己做了些传统的黑芝麻味的汤圆吃,因为时间比较紧,馅料是从网上买的现成的,等明年有时间再自己做馅料!

哈哈,废话不多说了,一起来看看怎么做吧,超级简单的哦!

材料:

水磨糯米粉 250克

糖粉 50克

开水 180克

黑芝麻馅料 200克

做法:

1、糯米粉与糖粉提前用手搅和一下

2、水烧开,因为我们需要的是刚刚烧开的水来和面团

3、把开水加入面粉,一点点的加入,一边用筷子搅拌均匀,直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态

4、把面团在案板上搓成长条,用刮板将和好的面团分割成大概15克一个的小面团,然后逐一滚圆。

5、把事先准备好的黑芝麻馅料也分成大概10克一个,然后搓成小圆球

6、用拇指在球顶压一小窝,放入馅料

7、用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可

8、烤盘上铺上一层干糯米粉防粘,糯米粉可以不用太多。

9、所有汤圆都包好,接下来就先煮一碗来尝尝味道,锅里加水烧开,烧开后放入汤圆,汤圆煮至浮起即可。

10、完成啦,味道还不错,我家宝贝也很爱吃呢!

小贴士:

注意水一定是要烧开的,这样糯米粉揉出来的才有筋度,这样糯米面团才不会容易开裂。

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

2#
发表于 02-18 13:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害啊[花心][花心][花心]
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3#
发表于 02-18 13:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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4#
发表于 02-18 13:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
幸福
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5#
发表于 02-18 13:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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6#
发表于 02-18 13:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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7#
发表于 02-18 13:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 02-18 13:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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9#
发表于 02-18 14:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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10#
发表于 02-18 14:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
自己做的
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11#
发表于 02-18 14:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这汤圆看着就好吃
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12#
发表于 02-18 14:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
巧手
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13#
发表于 02-18 14:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害啊
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14#
发表于 02-18 14:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[可爱]
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15#
发表于 02-18 14:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
明天做
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