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情人节彩绘蛋糕卷

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发表于 02-15 01:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

今天是一年一度的浪漫西方情人节了,想起了我和老公走过的这一段路,平平淡淡,但又不缺浪漫,我们结婚很多年了,但你还是一直宠爱着我,对我呵护有加,结婚以后,虽然我们为了这一个家,已经很少在一起浪漫了,但我还是喜欢为你制作一些小惊喜,这是我专门为老公今天准备的早餐,手绘蛋糕卷,画了我和你,心心相印地在一起,老公,感谢遇见了你,给了我一个温暖有爱的家!

这一个情人节我做了这一款深情款款的蛋糕卷,自从上一次画了一个猪猪的蛋糕卷以后,手又痒起来了,就画了这一个蛋糕卷!

这一次画的图案比较简单好画一点,如果你不会自己画,当然也可以直接打印一张纸出来,在垫子上直接描绘就可以啦!这样的手绘蛋糕卷真的很有心意!

食材清单:

彩绘部分:黄油30g,玉米油10g,糖粉30g,蛋白30g,低筋面粉30g,色素适量

蛋黄糊:蛋黄4个,细砂糖30g,冲泡好的奶粉60g,玉米油40g,低筋面粉80g

蛋白霜:

蛋白4个,细砂糖35g,柠檬汁3滴

奶油250g,细砂糖25g

先把黄油提前软化

倒入玉米油搅拌均匀

筛入糖粉搅拌均匀

分多次加入一个蛋白

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发表于 02-15 01:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
筛入低筋面粉拌匀
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发表于 02-15 01:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
原色面糊做好了
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发表于 02-15 01:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
油纸上画图案,把透明硅胶垫放上面
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发表于 02-15 01:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
面糊加入色素调色装进裱花袋里,把透明的硅胶放油纸上进行描绘,先用黑色面糊勾边
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发表于 02-15 01:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
泡好的奶粉
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发表于 02-15 01:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
牛奶加入玉米油和糖搅拌融化
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发表于 02-15 02:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
原色面糊做好了
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发表于 02-15 02:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
油纸上画出图案,把透明硅胶垫放上面
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发表于 02-15 02:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
面糊加入色素调色装进裱花袋里,把透明的硅胶放油纸上进行描绘,先用黑色面糊勾边
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发表于 02-15 02:21| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
画好后放冰箱里冷藏15分左右
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发表于 02-15 02:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这是泡好的奶粉
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发表于 02-15 02:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
牛奶加入玉米油和糖搅拌融化
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发表于 02-15 02:24| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
翻拌均匀
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发表于 02-15 02:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
倒入蛋黄翻拌
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