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“年味”南瓜可以这样做,好看又好吃,治愈不爱吃面食的宝宝(*^o^*)

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发表于 02-13 23:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

今天用南瓜做了双色馒头,宝宝喜欢的不得了 南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、消除治癌物质、促进生长发育、防治怀孕期间水肿和高血压的功效……

配料:南瓜泥100克、中筋面粉200克、白砂糖10克、酵母2克、红曲粉2克

制作方法:

1、南瓜去皮再去瓤后洗净,用刀再切成两半、放到锅中大火烧开后蒸15分钟左右关火,蒸熟的南瓜去皮后捣成泥状,面粉里加入南瓜泥和酵母和白糖、温度不要超过45度、如果温度过高、会把酵母烫死的,和成光滑的面团、盖上锅盖醒发。

2、醒发好的面团呈蜂窝状,取一块面团加入红曲粉揉匀备用,取两块大小一致的面团揉匀,用手搓成长条后。

3、用刀切成大小一致的剂子,再把面团摁扁,用擀面杖擀成薄圆面皮,两个面皮的颜色错开摞在一起,用筷子在中间使劲压一下。

4、把压好的面皮,从最底下开始卷起,一直全部卷完,用刀从中间切开,切开的玫瑰花稍微整一下形、我做了4个双色玫瑰花、每个花形都不一样、也可以整成一样的。

5、玫瑰花底部铺上玉米叶、放入锅中盖上锅盖进行二次发酵,发至一倍大的时候、中火烧开锅后继续蒸20分钟关火焖5分钟即可……

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发表于 02-14 00:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮哦
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发表于 02-14 00:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了
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发表于 02-14 00:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
为什么你们手都那么巧,真是心灵手巧
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发表于 02-14 00:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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6#
发表于 02-14 01:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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7#
发表于 02-14 01:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 02-14 01:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
.!!
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发表于 02-14 01:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好漂亮
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发表于 02-14 01:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[刺瞎]
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11#
发表于 02-14 02:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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12#
发表于 02-14 02:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好看
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发表于 02-14 02:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好巧的手,羡慕。
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发表于 02-14 02:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做的真好
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发表于 02-14 02:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
很简单,改天试试
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