过年的牛肉还有一些,于是做一些肉夹馍给宝宝吃。
需要准备的材料有:
1.面粉 100g
2.酵母 2g
3.水 适量
4.虾皮粉、香菇、牛肉、洋葱、姜 适量
第一步:面粉加入酵母和水揉成面团后盖上保鲜膜醒发15分钟左右
第二步:牛肉切碎后用虾皮粉腌10分钟左右,香菇要丁,锅内加入油先放洋葱炒香后再放入香菇炒几分钟后加入牛肉炒至变色后,加入水小火炖干
第三步:发酵好的面团排气后,分成若干个小剂子,擀成长条形刷上油后卷起来按扁后再擀压平
第四步:干锅放入饼坯后两面都煎成金黄色后放进烤箱200度烤10分钟即可
第五步:将饼切开口放入菜后就可以吃了