0️⃣难度0️⃣失败烘焙新手一次也能做成功的雪花酥,制作方法超级简单,我第一次做的时候就成功了。妈妈做的糖,孩子也能放心吃‼️
准备原料
棉花糖360克
黄油90克
奶粉100克
蔓越莓50克
花生(炒熟)250克
圆饼干160克
步骤:
1️⃣烤箱150度预热,把花生均匀的铺在烤盘上,150度烤20分钟,如果花生个头大多烤5分钟。取出放凉去皮。蔓越莓切碎。我用的东菱38L烤箱,烤盘较大。如烤盘小的可以分两批烤花生。太多容易夹生。
2️⃣平底锅小火加热,放入黄油小火炒化,放入棉花糖充分炒化,喜欢口感硬一点可以多炒一会儿。关火,放入奶粉充分拌匀,放入花生饼干蔓越莓,翻拌成团。
3️⃣不沾烤盘撒上一层奶粉,放入炒好的雪花酥,整形后在上面再撒上一层奶粉。放凉切块